去年もこの時期そうだったけど、毎夕食に枝豆一袋食ってます。
今年のほうが昨年より豆がぷっくりしていて大きい。枝豆に当たり年というのがあるなら、本年はその年なのかもしれません。
枝豆のおいしい茹で方はあちこちにたくさんあって、だいたいすべて試しました。現在やっている茹で方は、手早く簡単をきわめた調理です。
①グラグラ沸騰している湯に、袋の枝豆をそのまま入れる。（塩水でもんで洗ったりしない）
②画像の一袋分で、強火で約3分20秒〜30秒、茹でます。枝豆の種類により茹で時間は加減しますし、豆の硬さの好みもあるので調節してください。
③ザルにとって、熱いうちに塩をふります。軽くまぜてから皿に平たく盛って、さらに塩をふりかけます。やや多めの塩がよい。
という、これ以上ないくらい簡単なのですが、これで充分おいしくいただけます。
パリ在住の甥っ子が日本も暑いだろうからと、暑中見舞い画像を送ってきた。
手作り？単発機に肩を寄せ合って乗る、ちょっと怖い飛行機。
コックピットも必要最小限、自分で整備しながら飛ばすんだろうな。（▶をクリックしても動きません。）
で、どこを飛んでいるかというと、
ここです。Googleマップで同じところを切り取りました。
もう40数年前なのかと、ため息です、ふう〜。
上の子は2才、下の子はまだ歩けなくて１つにもなってなかった。上の子が途中で眠くなってずっと抱っこして腕がちぎれそうだった。
プチ・トリアノンを散策したのでした。ベルサイユ宮殿よりこちらのほうがずっと楽しかった。
ミニトマトはお隣さんからの頂き物で庭でなったもの。バジルは我が家で育っているもの。オリーブオイルはイタリアの「Olio Extra Vergine di Oliva Pietrasca - Azienda Agricola Pietrasca Suvereto」、超有名らしい、サッラとして香り豊か。バルサミコは賞味期限ぎれだけどなんともないのでそのまま使用中。それとほんの少し、ハーブドプロバンス。塩はカマルグの塩、やや多めにかけました。
いくつかまとめて口にほうりこむと、甘さがジュワ～っと、そのあとに香りと酸味がきて、幸せホルモン全開でした。昨日は天ぷら失敗してやや落ち込んでいたのだけど、これで挽回、それ以上♪
天然酵母食パンのトーストをドレッシングにつけて、最後は器をぬぐって完璧！
おいしい幸せ朝食でありました。
こんな便利なものがあるんですねぇ。
全労済に登録してある内容を変更するためネットで手続きをして、最後の仕上げは出来上がった内容を書面で郵送するのですが、その封筒が上の画像です。
プリンターがないとできませんが、持っていれば鬼に金棒♪
先日、紙箱や段ボール箱の組み立て展開図のことをアップしましたが、この折り紙のような封筒、こういったことも興味津津でひきつけられてしまいます。
とっても小さくてかわいらしい。緑色の縦長の金平糖からコンニチワって挨拶しているみたい。左下にはこれまたいっそう小さい蕾をみつけました。
画像をひいてみるとその小ささがわかるとおもったけど、比べるものがなくてよくわかりませんね。小さいんですよ。
世界中どこにでも、高地低地寒暖をとわずどこにでもあるらしい。丈夫なんだな。
昨日、一昨日と猛暑がいくらか落ち着き、それでも暑いことは暑いのだけど、草刈りを二日に分けて行った。
一昨日はまだ予熱があって、近所迷惑も省みず早朝5時半から30分が限界で終わったら6時だった。というかそこで終わらないとくたばっていたとおもう。
すぐに🚿でからだを冷却し、なおかつ全裸で扇風機の前に立ち40、50分クールダウンした。
昨日は一昨日より気温は低く、5時台では小雨がぱらついていて、けっきょく8時から草刈りをした。ほんの0.5度か1度くらいしか気温は低くないはずなのに、こんなにも楽に作業ができるものかとおもうほどはかどった。
とはいえ、汗だくになりました。その後、全裸でクールダウンです。
こちらの画像は北側の、大型バスもとめられる駐車場の様子。
緑色のかたまりはシソです。
10日から2週間くらいでまた、草刈りをしなければならないことになるはずですが、気温と相談です。
バジルは元気に育っています。
バッタが食っていて、ほっておくと葉が網のようにスカスカになってしまいます。
ほんの10日間くらいですけど、草刈りのストレスから解放されます。
しばらくはめでたしめでたし♪
