フライ返し とりあえず完成

　焼き餃子で何度か使ってみて、まぁおもったように使えたので完成です。

　焼き餃子の羽がついたままちゃんとフライパンからはがして持ち上げることが出来ました。これなら鶏もも肉のソテーでも大丈夫でしょう。

　木のスプーンやお皿などは使ったあとに手入れが難しい。昔ながらの漆塗りの漆器の什器などでさえ、使ったあとはしっかり水分を拭ききってからしまわないと、すぐに表面にカビがうっすらとはえてきてしまいます。

　このフライ返しは無塗装なので、しっかり水分を切って乾燥したようにみえても、引き出しなどの中に収納してしまうと、大抵の場合、うっすらとカビが生えます。日本の湿気は相当なものなのであります。

　なので、このような木工品の食品道具を使ったあとは引き出しなどにしまわないで、どこかに立てかけるか、ぶら下げるのが一番です。