ウルグアイ牛ステーキを食べた

　ウルグアイ産にひかれて買ってみた。とてもとてもうまかった。2枚あったので一枚はレア気味のミディアムに、もう一枚はウェルダン気味のミディアムに焼いた。

とてもとてもうまかった。ウルグアイで反射的に頭に浮かぶのはガウチョ。馬にまたがり革のガウチョパンツをひらひらさせ牛を追いかける。子どものころに見た映像はじじいになっても強く焼き付けられている。あったらまた買おう。