どろねぎ

　ではなく、ビニールの包には土付ねぎとありました。　

　ここのところ、地元の直売所やJAや、いきつけのSuperでこのネギ（今回はSuperで購入、¥398円也）を買っています。

キャベツなどが高値とニュースでやっていましたが、このあたりでは農家がたくさんありますので、それほど高くもなく、形はこぶりなものや、通常サイズのものが普段通りにあって、買い占めてゆくお客さんもいません。

　ちょっと前のブログでもアップしましたが、この太めのネギをラーメン・うどん・そばなど麺類の丼つゆとして、好みの柔らかさになるまで煮ます。ネギのとろみも旨味も汁になって、とてもおいしい。

　また、薄めのコンソメでやはり好みの柔らかさになるまで、煮ればスープの出来上がり。

とても簡単でまず失敗しません。

　ネギはうまいです。