深谷ねぎ

　昨夕、お隣さんからのお裾分けで、いただきました。

さっそく、ロースターでそのまま焼きネギに。

　まわりがもっと真っ黒になるくらい焼いたほうがよかった。

しかし、このくらいでも表面の下の中身は甘くってねっとりでおいしかった。

醤油も何も使わずに、塩をササッとふるぐらいでOK。

　恥ずかしながら、ついでにうつっているのは、上は里芋の煮っころがし。

　左の白米の丼は、その下にチャーシューがタレとともに埋まっていて、白米の熱で温め柔らかくしています。白米をチャーシューにのせるときに、「待っててね」と言いながらよそうとチャーシューは美味しくなります♪