6月18日より7週間漬けました。青空快晴でしたので天日干しです。
まずはザルに並べます。
虫除けをどうするかチトなやんで、玉ねぎのネットを利用しました。
さて、数日干すとありましたが、どうなるでしょうねぇ。
漬けていた液も日光消毒します。
日に当ててからほんの数分なのに、ポンッといって、口が開いてしまいました。
作業中、いい香りが・・・
0 件のコメント:
コメントを投稿