久しぶりに糠味噌漬け

　10年以上ぶりに糠味噌をした。いつものスーパーでこんな便利なものを購入。

袋に野菜をいれてもできるようになっているが、小さすぎるので適当なタッパーにそっくりうつした。まずはきゅうり数本と人参2本。

一日後、最初なのでややしょっぱく感じるがとてもうまい。きゅうりは全て取り出し新たに数本つけた。

なんでこんなすばらしいものがヒットしないのか疑問、この会社地元埼玉県でよくみると埼玉県比企郡滑川とある。近所です。

この糠味噌にあとから足すための糠も一緒に販売されてます。

ジジイは人にほとんどすすめることはしないのですが、これはイイです。

ナスは時期がすぎちゃったのでこれからは大根、蕪、ごぼう、キャベツもいいな、楽しみであります。