チャーシュー蕎麦

　どこの蕎麦屋さんにも当たり前のように天ぷらそばがありますが、チャーシュー蕎麦はめったにないというか、メニューで見たことはありません。いっときトンカツ蕎麦を注文していたときがあり、冷酒をつけると遅い昼食でゆったりとした気分で食すことができてよいひとときでありました。

　そのチャーシュー蕎麦です。

　チャーシューをアップしてみると

　今回のは脂の筋ががちょっと入ってしまいましたが、他の部分はいい感じにサシが入っていて旨いうまい旨い。チャーシュー一本630gの大きいところでした。

　　近所、車で15分くらいのところにある「肉の嶋田屋」さんを見つけてから一週間に一度のペースで買い続けています。